Apéritif & Tapas
« Previous EntriesSablés sans gluten au fromage de chèvre et thym
Pour ces petits sablés au fromage de chèvre et au thym, j’ai suivi la recette de Cléa mais j’ai juste remplacé la farine de blé par de la farine de riz car je recevais une amie qui ne mange pas de gluten. Tout le monde a apprécié, ils sont croquants et très parfumés.
Ingrédients :
100g de [...]
Tzatziki
Voici la recette du tzatziki dont je vous parlais précédemment. J’aime beaucoup cette recette, elle est très fraîche avec la menthe et le concombre, je la sers soit en entrée, soit en apéritif façon tapas.
Ingrédients :
1 concombre
2 yaourts à la grecque
1 gousse d’ail
1 càs de vinaigre
2 càs d’huile d’olive
1 càs de menthe ciselée
Sel
Recette :
Lavez [...]
Sablés au fromage, moutarde et pavot
En ce moment, lorsqu’il fait un peu beau et chaud, j’ai envie de petits apéritifs, de petites choses à tremper et à grignoter mais j’ai pas forcément envie de dévaliser le rayon des biscuits apéritifs, qui en plus d’être chers sont quand même très gras. C’est tellement facile de réaliser des petits biscuits sablés salés, [...]
Crevettes panées épicées
Comme promis, voici la recette des crevettes panées épicées servies avec le guacamole.
Ingrédients pour deux personnes :
Une douzaine de grosses crevettes cuites
1 œuf battu
1 càs de coriandre finement ciselée
Chapelure
1 càc de paprika
Huile de tournesol
Sel
Recette :
Battez l’œuf en omelette dans un bol, salez.
Dans un autre bol, versez la chapelure, ajoutez le paprika et la [...]
Guacamole
Cette semaine, dans mon supermarché, le Mexique était à l’honneur avec traiteur et mise en valeur de produits mexicains. J’achète très rarement au rayon traiteur car je suis souvent déçue mais en général, ça me donne des idées pour un menu « à thème ». J’ai donc acheté quelques avocats pour faire un guacamole et des nachos [...]
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