Petites douceurs
« Previous EntriesPanna cotta au coulis de fraise
Hier, c’était l’anniversaire de mon chéri, il fêtait ses 29 ans. Comme il ne rentrait qu’à 20h et que je n’ai pas pu passer la journée avec lui, je voulais lui préparer un petit repas romantique. J’ai préparé deux desserts : une terrine au chocolat et fraise et cette panna cotta à la fraise. Les [...]
Quinoa à la mangue et aux crevettes et gratin mangue-banane-coco
Voici deux petites recettes aux accents exotiques rapide à faire et très originales, trouvée dans l’application Carrefour Cook pour Iphone.
Quinoa à la mangue et aux crevettes
Ingrédients :
Une quinzaine de crevettes cuites
200 gr de quinoa
1/2 mangue
1 gousse de vanille
1 petite brique de lait de coco
Sel
Recette :
Rincez le quinoa pour lui enlever son amertume et [...]
Moelleux au chocolat
Aujourd’hui, pas beaucoup de blablas, la semaine a été très épuisante et éprouvante (en vrac : semaine de 43h/résultats du concours administratif négatifs/visite de ma sœur et de ma nièce adorée (le seul point positif de la semaine mais mine de rien, ça fatigue)/problèmes familiaux pour elle/et pour finir, aujourd’hui, nous avons dû faire piquer [...]
Gâteau au chocolat vapeur – sans gluten
Voici encore une recette sans gluten et cette fois-ci 100% bio : des gâteaux au chocolat à la poudre d’amande et cuits à la vapeur. Je dois dire que la texture est très fondante, le goût du chocolat noir bio est très fort, c’est parfait pour l’amatrice de chocolat que je suis ! Je suis [...]
Crème dessert à la fève Tonka
Après avoir testé la fève Tonka dans des madeleines, j’ai voulu les intégrer à une crème dessert. Je me souvenais avoir vu plusieurs recettes de crème dessert chez Chef Nini qui m’avaient fait de l’œil. C’est donc cette base que j’ai utilisé, j’ai juste remplacé la vanille par la fève Tonka râpée.
Ingrédients pour 4 personnes [...]
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