Poissons & Crustacés
Next Entries »Saumon à la vanille et à l’anis étoilé
Hier, je vous parlais d’une soirée surprise en partie gâchée par un serrurier sans scrupules, chose qui n’est pas rare apparemment… J’avais prévu de faire une soirée romantique pour mon homme, petit repas simple mais un peu plus recherché qu’au quotidien, ambiance tamisée avec des bougies, de la musique douce et du bon vin…
En apéritif, [...]
Risotto safrané aux crevettes et pointes d’asperges
Bonjour tout le monde,
De retour après presque deux semaines sans poster… Je n’ai pas trop cuisiné par manque de motivation. Je ne sais pas si ça vous le fait aussi mais moins j’ai de choses à faire, moins j’ai envie d’en faire et plus je suis fatiguée. Ce n’est pourtant pas logique. Enfin, j’ai quand [...]
Terrine aux deux saumons
Bonsoir,
J’espère que vous avez passé un bon week-end ? J’ai, pour ma part, passé un week-end culinaire encore. Nous recevions mes parents à la maison, qui voulaient profiter d’être à Paris pour aller faire un stock de provisions chez Tang Frères et dans le quartier indien. J’en ai donc profité également pour acheter plein d’épices [...]
Makis et Makis californiens
Ce soir, Lui et moi avons décidé de nous lancer (enfin !) dans la confection de makis, après avoir acheté tout le matériel. Quelle pression nous nous sommes mis : « la cuisson du riz est supeeeer importante, faut pas se louper ! », et le roulage aussi, avec mes deux mains gauches…
Pour la cuisson du riz, j’ai opté pour [...]
Next Entries »
