« Previous Entries

Moelleux au chocolat

Aujourd’hui, pas beaucoup de blablas, la semaine a été très épuisante et éprouvante (en vrac : semaine de 43h/résultats du concours administratif négatifs/visite de ma sœur et de ma nièce adorée (le seul point positif de la semaine mais mine de rien, ça fatigue)/problèmes familiaux pour elle/et pour finir, aujourd’hui, nous avons dû faire piquer [...]

Rendez-vous sur Hellocoton !

Gâteau au chocolat vapeur – sans gluten

Voici encore une recette sans gluten et cette fois-ci 100% bio : des gâteaux au chocolat à la poudre d’amande et cuits à la vapeur. Je dois dire que la texture est très fondante, le goût du chocolat noir bio est très fort, c’est parfait pour l’amatrice de chocolat que je suis ! Je suis [...]

Rendez-vous sur Hellocoton !

Petits pains au chocolat

Aujourd’hui, je reviens avec une recette de petits pains au chocolat parfaits pour le petit-déjeuner. J’ai été tentée par la recette trouvée sur le blog d’Annebetty, qui a plein de belles recettes de boulangerie et viennoiseries ! Cependant, n’ayant pas de pâte à tartiner sous la main, je l’ai réalisée moi-même suivant une recette marmiton [...]

Rendez-vous sur Hellocoton !

Entremets menthe-chocolat Délice & Sens

Voici une recette de dessert gourmand mais très frais.

Avec cette recette, je participe au concours Délice & Sens.

Ingrédients pour 2 personnes :

100 gr de chocolat noir à pâtisser
25 gr de Rice Crispies
1 œuf
175 gr de mascarpone
25 gr de sucre
1 pincée de sel
30 gr de pépites de chocolat
3 gouttes de colorant bleu et jaune
6 gouttes de [...]

Rendez-vous sur Hellocoton !

Macarons au chocolat

Et voilà, encore une fournée de macarons, mais cette fois-ci au chocolat!

Petits macarons version bijoux
Ingrédients (j’ai fait 33 macarons assez gros) :

3 blancs d’œuf vieillis (séparés des jaunes depuis 2-3 jours
200 gr de sucre glace
125 gr de poudre d’amandes

15 gr de poudre d’amandes
120 gr de chocolat à pâtisser
80 gr de beurre
30 gr de [...]

Rendez-vous sur Hellocoton ! Related Posts with Thumbnails « Previous Entries