Pain d’épices sans gluten

Me voici de retour avec une nouvelle recette sans gluten. Pendant quelques temps, j’ai souhaité limiter voire supprimer le gluten de mon alimentation mais ça n’a pas duré longtemps, la gourmandise a été plus forte…Pendant cette brève période, j’ai tout de même pu tester des recettes très bonnes comme les sablés au fromage de chèvre [...]

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Crevettes panées épicées

Comme promis, voici la recette des crevettes panées épicées servies avec le guacamole.

Ingrédients pour deux personnes :

Une douzaine de grosses crevettes cuites
1 œuf battu
1 càs de coriandre finement ciselée
Chapelure
1 càc de paprika
Huile de tournesol
Sel

Recette :

Battez l’œuf en omelette dans un bol, salez.
Dans un autre bol, versez la chapelure, ajoutez le paprika et la [...]

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Pastilla express au poulet

Voici une recette ensoleillée qui fait du bien alors que l’hiver se prolonge. J’attends vraiment le printemps avec impatience, je crois que je déprime un peu sans soleil…
Je me suis inspirée de la recette trouvée chez Hanane mais je l’ai modifiée en fonction des ingrédients trouvés dans les placards et le frigo.

Ingrédients pour 2 personnes [...]

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Yakitori de boulettes de boeuf aux épices

Mon chéri a quand même bien râlé à Noël car nous nous sommes vus offrir plein de cadeaux en rapport à la cuisine. Lorsque les cadeaux m’étaient destinés, il s’en fichait un peu mais c’est surtout pour les cadeaux communs que ça l’a fait râler. Par exemple, sa maman nous a offert un mixer plongeant, [...]

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Pain d’épices

Cette semaine, nous hébergions encore un ami de mon homme donc comme d’habitude, j’ai voulu préparer quelque chose pour le petit-déjeuner. D’ordinaire, on se contente de ce qu’il y a dans le placard mais bon, j’essaye de recevoir un peu mieux quand même ! Comme je n’avais pas trouvé de bicarbonate de soude en allant [...]

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