Yaourts à la confiture de poire et vanille

Depuis que j’ai fait l’acquisition de ma MAP, j’explore les multiples possibilités qu’elle m’offre. Aujourd’hui, c’est une confiture poire-vanille que j’ai réalisé pour agrémenter des yaourts.

Ingrédients :

3 poires (soit 350 gr)
350 gr de sucre gélifié
1 càc de jus de citron
1 càc d’extrait de vanille
1 yaourt nature
1 L de lait de soja

Recette :

Pelez et [...]

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Verrine de tapioca au lait de coco et compote pomme-poire

Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose cette petite verrine fraîcheur de tapioca au lait de coco et compote pomme-poire. Souvent j’achète des produits en me disant « je verrais bien ce que je peux en faire » et la plupart du temps, je les oublie. C’est ainsi qu’en fouillant dans mes placards, je suis retombée sur ce sachet de [...]

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Tarte tatin de poires au roquefort et noix

Voici une recette sucrée-salée parfaite en entrée, pour changer un peu de l’ordinaire.

Ingrédients pour 3 personnes :

1 pâte feuilletée
1 poire bien mûre
50 gr de roquefort
6 cerneaux de noix
10 cl de vinaigre de cidre au miel
15 gr de sucre.

Recette :

Préchauffez votre four à 180°C.
Réalisez un caramel de vinaigre de cidre : dans une casserole, versez [...]

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Tartelette aux poires et aux amandes

Une recette aux couleurs de l’automne pour un déjeuner entre amis plein de douceur : regarder les feuilles mortes tomber, se promener dans la forêt à côté de chez nous, et rattraper le temps perdu…
Cette recette est issue du livre Ma cuisine de Gérard Depardieu. Il faut dire que M. Depardieu est gastronome et la [...]

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Mes premiers yaourts maison !

Hier, j’ai fait l’acquisition d’une yaourtière, contre la volonté de mon homme : « mais où est-ce qu’on va la mettre encore? Tu trouves pas qu’on a déjà assez de trucs à la maison? » Et moi de répliquer : »Ouiiii… mais regarde comme je galère à trouver des yaourts aux fruits sans sucre, tu veux pas que [...]

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