Salade de pâtes entre terre et mer

Me voici de retour après une semaine assez éprouvante nerveusement, je suis bien contente qu’elle soit terminée ! La semaine qui arrive va être plus calme, trois jours de repos et deux jours de formation.
J’en profite pour vous faire partager cette recette de salade de pâtes aux légumes, crevettes et saumon fumé,  recette toute simple [...]

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Gratin de ravioles au saumon fumé

Voici une recette toute simple que j’apprécie particulièrement : le gratin de ravioles. Mais avec le saumon fumé, ça lui donne tout de suite un air un peu plus chic. Pour ceux qui ne connaîtraient pas, les ravioles sont des pâtes à base de blé et garnies de fromage blanc, de comté et de persil. [...]

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Lasagnes saumon-épinards

Le même soir, j’ai servi ces lasagnes saumon-épinards à la demande de mon homme avec les muffins pistache-framboise en dessert, sans faire attention à l’harmonie des couleurs. Mais ça tombait plutôt bien, le vert et rose, c’est joli!

Ingrédients pour 4 personnes :

9 plaques de lasagnes
1 kg d’épinards (surgelés pour moi)
2 pavés de saumon
15 gr [...]

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Saumon à la vanille et à l’anis étoilé

Hier, je vous parlais d’une soirée surprise en partie gâchée par un serrurier sans scrupules, chose qui n’est pas rare apparemment… J’avais prévu de faire une soirée romantique pour mon homme, petit repas simple mais un peu plus recherché qu’au quotidien, ambiance tamisée avec des bougies, de la musique douce et du bon vin…
En apéritif, [...]

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Terrine aux deux saumons

Bonsoir,
J’espère que vous avez passé un bon week-end ? J’ai, pour ma part, passé un week-end culinaire encore. Nous recevions mes parents à la maison, qui voulaient profiter d’être à Paris pour aller faire un stock de provisions chez Tang Frères et dans le quartier indien. J’en ai donc profité également pour acheter plein d’épices [...]

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