Soupe de petits pois au gingembre

La soupe, c’est idéal en hiver pour se réchauffer. Sauf qu’on n’est pas encore en hiver et que j’ai déjà froid… damned! Tant pis, j’ose quand même la soupe non mais!

Ingrédients :

400 gr de petits pois
1 oignon
40 cl de bouillon de volaille
1 càs de gingembre en poudre
Une noisette de beurre
1 càs de crème fraîche [...]

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Soupe épiCée aux lentilles corail

Bonjour !
Brrr, je ne sais pas chez vous, mais il fait déjà froid sur Paris… tout ça me donne qu’une seule envie, me pelotonner dans un plaid devant une série (au hasard… Desperate Housewives), avec un gros bol de soupe bien chaude, bien épaisse. Envie assouvie hier soir avec cette soupe épicée aux lentilles corail, [...]

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Soupe miso (à la grenouille!)

Bonsoir chers lecteurs !
Je continue sur la lancée japonaise puisque pour accompagner les makis, quoi de mieux qu’une soupe miso ?  Je l’ai agrémentée de tofu, champignons noirs et carottes. De grenouille, rassurez-vous, il n’y avait qu’un champignon avec une forme particulière sur la photo, vous verrez… Ce n’est pas très ragoûtant certes, mais la [...]

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